古時有太姥娘娘用白茶治愈小孩麻疹的傳說，民間使用白茶降火清熱，國外用白茶美白抗皺。白茶因其獨特的功效，越來越受到國內(nèi)外消費者的喜愛。
白茶制作工藝是六大茶類中最為簡單的，不揉不炒，只有自然萎凋和干燥，所以其營養(yǎng)成分相對保留最多。
白茶什么時候喝
夏天喝白茶不怕中暑
夏天氣溫較高，人很容易中暑，經(jīng)常喝白茶可降低中暑的概率。這是因為白茶含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。
下午三四點喝白茶平肝火
下午三四點的時候，肝火最為旺盛，根據(jù)白茶具有退熱、祛暑的功效，這個時候飲用白茶能夠解乏降火，起到調(diào)理身體的作用。
晚上九點喝白茶調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
白茶的茶氨酸含量是六大茶類中最高的，而茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過度興奮作用，即安神。
如果在這個時間段適量飲用白茶，不僅有助于修補和恢復(fù)免疫系統(tǒng)，還有益于安怡身心。
白茶飲用小貼士
飲用白茶不宜太濃，一般來說150毫升的水配5克茶葉就足夠了。通常情況下，一杯白茶可以沖泡四五次。
至于沖泡白茶的器具，可以使用玻璃杯和蓋碗。玻璃杯可以欣賞到白毫銀針根根直立、白牡丹朵朵綻放的美麗，蓋碗則可以享受其香甜之茶氣。
此外，若嗓子不太舒服，略有炎癥，用老白茶煮水喝，會有明顯的緩解的作用。
